Rückfrage: Handelt es sich wirklich um ein Ablaufdatum?
Nicht jedes auf Lebensmittelverpackungen aufgedruckte Datum ist ein tatsächliches Verfallsdatum. Laut Lebensmittelexperten sind dies die gängigsten Angaben auf solchen Verpackungen – und was sie wirklich bedeuten:
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Mindesthaltbarkeitsdatum: Der letzte Tag, an dem das Produkt im Geschäft ausgestellt werden sollte.
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Mindesthaltbarkeitsdatum: Die vom Hersteller geschätzte Höchstqualität
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Mindestens haltbar bis: Für besten Geschmack und beste Konsistenz, nicht für optimale Sicherheit.
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Geschlossene oder codierte Daten: Hersteller-Tracking-Codes
Diese Datumsangaben geben in der Regel keinen Aufschluss über die Lebensmittelsicherheit , und die FDA erlaubt den Verkauf der meisten Lebensmittel auch nach diesem Datum (Säuglingsnahrung ist die Ausnahme). Hersteller sind zudem nicht gesetzlich verpflichtet, die meisten Lebensmittel mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum zu kennzeichnen.
Warum Verfallsdaten immer noch wichtig sind
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