Wir jagen ihn unerbittlich, sobald seine fleischigen Blätter hervorschauen, überzeugt davon, dass er alles überwuchern wird … aber was, wenn wir uns völlig irren? Portulak, lange als Unkraut verschrien, feiert nun sein Comeback – sowohl in Gemüsegärten als auch in ambitionierten Küchen. Unauffällig und doch überraschend, könnte er sich als Ihr bester Verbündeter für Gartenarbeit und Wohlbefinden erweisen, wenn Sie ihm nur eine Chance geben.
Warum Portulak seinen Platz im Garten und auf dem Teller verdient
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Eine unverwüstliche Pflanze, die das Leben im Garten erleichtert.
Haben Sie genug von anspruchsvollen Pflanzen, die ständige Pflege benötigen? Portulak ist das genaue Gegenteil. Er gedeiht dort, wo fast nichts anderes wächst, verträgt Hitze und karge Böden und braucht nur sehr wenig Wasser. Eine echte Erleichterung für Gartenanfänger oder alle, die sich einen schönen Garten wünschen, ohne ihre Wochenenden damit zu verbringen.
In der Praxis ist der Anbau überraschend einfach: Die Aussaat erfolgt direkt im Frühjahr oder Frühsommer in leichten, gut durchlässigen Boden. Die Samen werden einfach auf die Oberfläche gelegt, ohne sie zu bedecken, und anschließend leicht angegossen. Danach keimt die Pflanze fast von selbst.
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